提供開店培訓(xùn) 菜品制作 鍋底調(diào)試指導(dǎo)
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鮮 毛 肚
吃火鍋必點(diǎn)毛肚
成了 一種常識(shí)
放鍋里七上八下、微卷起
就可以入口了
那口感
脆嫩正好、鮮得不得了~~
巴 沙 魚
紋理相間、厚薄相宜
色澤光鮮、肉質(zhì)細(xì)嫩
入口爽滑??！
肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)美味
擺盤也超級好看
放置鍋中，不消片刻就好了！
涮煮后嫩滑鮮香，口感超贊
老 肉 片
打開肉欲的最佳選擇
滿滿一口都是肉
每一片肉都帶肥瘦均勻
去殼的鵪鶉蛋，營養(yǎng)價(jià)值非常高
直接放進(jìn)鍋里煮
絲毫沒有腥味
口感嫩滑的無需咀嚼
鴨 腸
作為吃火鍋的標(biāo)配
鮮鴨腸是肯定不能少
愛吃鴨腸的人都知道
七上八下12秒的時(shí)間
入口霸道帶感，爽脆鮮嫩~
紅彤彤的鴨血就像果凍一樣Q彈
口感十足，攪入紅湯的漩渦后
浸滿各種香味
入口稀稀軟軟，鮮嫩順滑
市場監(jiān)管
